三坑茭白筍節 鄭文燦:盼「白玉美人腿」成特色農作物 – 生活

桃園市長鄭文燦(左二)採收三坑筊白筍,體驗農民的辛勞。(記者周敏鴻攝)

2017-10-08 14:04

〔記者周敏鴻/桃園報導〕龍潭區種植21餘公頃的筊白筍,近日陸續收成,農民上午參加「三坑茭白筍節」努力促銷,桃園市長鄭文燦也出席活動幫筊白筍品質掛保證,並為三坑筊白筍取名為「白玉美人腿」,盼未來能發展為地方的特色農作物。

三坑筊白筍節上午在永福宮前廣場舉辦,適逢國慶日連續假期第2天,許多把握好天氣到三坑老街散心的民眾,也被活動吸引,買了不少筊白筍帶回家嘗鮮。

鄭文燦除了品嘗筊白筍,更穿上「青蛙裝」進入田中摘採筊白筍,體驗農民的辛勞,他說,筊白筍的熱量低、纖維質高,加上蛋白質含量是一般蔬菜博客來的4倍,作為養生食材非常適合。

三坑地區農田的灌溉水源包括山泉水,鄭文燦說,因水質好,所以三坑地區每年10月、11月間生產的赤殼種筊白筍,品質也好、就像白嫩的美腿,所以他將三坑筊白筍稱為「白玉美人腿」,希望市府農業局未來要更積極輔導,讓三坑筊白筍成為地方特色農作物。

鄭文燦還說,以永福宮為核心的三坑老街,因過去曾有渡船頭被稱為「龍潭第一街」,市府會結合周邊特色,以保留客家文化、歷史、生態與農業為前提,規劃營造客家生活的環境,再搭配三坑筊白筍等地方特色農作物,帶動地方的觀光發展。

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